［汐止］味留一升庵

原本使用Evernote Food在記錄餐廳食記的，沒想到它停止服務了，只好再開了一個新分類了。

味留一升庵是無菜單的日式料理，需事先預約訂位，同樣是無菜單日式料理，相比之前在台中吃的響壽司，響壽司的料理細膩，有些法式料理的概念在其中， 而味留則是單純日式手法，價值完全反應在食材上。

天使紅蝦鮮甜有彈性，偶爾搭配混有黑松露的溫泉蛋，溫順的蛋黃夾帶松露獨特的氣味，山珍與海味在口中一次滿足。